Reservas, ocasiones y ticket alto bajo control.
Una parrilla vive de la experiencia, el fuego y la ocasión especial. eDeli te entrega el control estricto de la capacidad, reservas anticipadas con garantía anti-fuga y campañas inteligentes para llenar el salón de martes a domingo — en tu canal propio y sin intermediarios.
🔥 Salón Asador
Sábado 20:30 · 92% ocupado
$64.200
ticket promedio
92%
Ocupación promedio fin de semana
-45%
Reducción de no-shows con confirmación
+19
Mesas llenas en días de baja demanda
0%
Comisión sobre tu ticket promedio
Capacidad del local bajo control absoluto
Cada mesa, cada turno y cada intervalo visible en un solo panel. Sabes cuántos cubiertos tienes por hora y dónde está el margen exacto para maximizar el salón sin saturar las brasas ni el servicio.
- Mapa de mesas visible con turnos configurables
- Control de tiempos por mesa y rotación estimada
- Alertas automáticas antes de saturar cocina
Salón Principal · Viernes Noche
Primer Turno 20:00 - 22:30
VIP Cava
$142.000
Terraza
$86.500
Salón Central
$54.000
Salón Central
$210.000
Privado
Pre-orden
Terraza
Reservas anticipadas según la ocasión
Una cita íntima, un aniversario con champaña o un almuerzo corporativo de directorio. El cliente especifica la ocasión al reservar y tu equipo lo recibe preparado con la mesa decorada, el vino sugerido y una atención que justifica un ticket alto.
- Filtro por ocasión (Cita, Aniversario, Corporativo, Familiar)
- Depósito o garantía de tarjeta para evitar no-shows
- Recordatorios automáticos por WhatsApp con confirmación
Próximas Reservas Confirmadas
Aniversario · Mesa VIP Cava
Petición: Botella Cabernet de bienvenida
Cena Corporativa Directorio
Menú degustación 5 tiempos coordinado
Celebración Cumpleaños
Postre volcán de chocolate con vela
Ocupación total en días de baja demanda
Los martes y miércoles no tienen por qué operar a pérdida de brasas. Activa campañas directas vía WhatsApp a tus comensales recurrentes con beneficios exclusivos por ocasión o maridajes especiales, asegurando el salón completo.
- Segmentación de clientes por ticket histórico y corte favorito
- Campañas automáticas de WhatsApp para días lentos
- Llenado de salón sin canibalizar precios de fin de semana
Rendimiento Semanal del Salón
Con Automatización eDeliCampaña Martes disparada a 380 clientes habituales → 19 mesas reservadas en 45 min.
Tu restaurante, en su propio canal. Empieza hoy.
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